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[发明专利]具有最佳蛋白质含量和乳糖含量的按年龄定制的婴幼儿配方食品系列产品-CN201480067709.1在审
发明人： C·A·德卡斯特罗;王军宽;夏颖;廖永诚;C·宁 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2014-09-02 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了为婴幼儿提供按年龄定制的营养体系的婴幼儿配方食品系列产品，所述婴幼儿配方食品系列产品包括从0至第100天适用的一段婴幼儿配方食品、第100天至第180天适用的二段婴幼儿配方食品，和第180天至1周岁内适用的任选的三段婴幼儿配方食品，其中所述二段婴幼儿配方食品中蛋白质的含量比在所述一段婴幼儿配方食品中低；所述二段婴幼儿配方食品中乳糖的含量比在所述一段婴幼儿配方食品中高；所述任选的三段婴幼儿配方食品中蛋白质的含量比在所述二段婴幼儿配方食品中低；并且所述任选的三段婴幼儿配方食品中乳糖的含量比在所述二段婴幼儿配方食品中高。所述婴幼儿配方食品系列产品包括从0至第100天适用的一段婴幼儿配方食品、在第100天至第180天适用的二段婴幼儿配方食品，其中所述二段婴幼儿配方食品中蛋白质的含量比在所述一段婴幼儿配方食品中低；并且所述二段婴幼儿配方食品中乳糖的含量比在所述一段婴幼儿配方食品中高；本发明的所述婴幼儿配方食品系列产品还涉及其制备方法和用途。
具有最佳蛋白质含量乳糖按年定制婴幼儿配方食品系列产品

[发明专利]具有最佳蛋白质含量和乳糖含量的按年龄定制的婴幼儿配方食品系列产品-CN201480067121.6在审
发明人： C·A·德卡斯特罗;廖永诚;C·宁;王军宽;夏颖 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2014-09-03 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了为婴幼儿提供按年龄定制的营养体系的婴幼儿配方食品系列产品，所述婴幼儿配方食品系列产品包括0至3个月之间适用的一段婴幼儿配方食品、3个月至6个月之间适用的二段婴幼儿配方食品以及6至12个月之间适用的任选的三段婴幼儿配方食品，其中所述二段婴幼儿配方食品中的蛋白质含量比在所述一段婴幼儿配方食品中低；所述二段婴幼儿配方食品中的乳糖含量比在所述一段婴幼儿配方食品中高；所述任选的三段婴幼儿配方食品中的蛋白质含量比在所述二段婴幼儿配方食品中低；并且所述任选的三段婴幼儿配方食品中的乳糖含量比在所述二段婴幼儿配方食品中高。为婴幼儿提供按年龄定制的营养体系的所述婴幼儿配方食品系列产品包括0至3个月之间适用的一段婴幼儿配方食品和3个月至6个月之间适用的二段婴幼儿配方食品，其中所述二段婴幼儿配方食品中的蛋白质含量比在所述一段婴幼儿配方食品中低；并且所述二段婴幼儿配方食品中的乳糖含量比在所述一段婴幼儿配方食品中高。
具有最佳蛋白质含量乳糖按年定制婴幼儿配方食品系列产品

[发明专利]一种铁棍怀山药多肽及其制备方法-CN201710565640.0在审
发明人：邹远东 -专利权人：邹远东
申请日： 2017-07-12 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明铁棍怀山药多肽可应用于药品和药品配方、功能食品和功能食品配方、膳食补充剂和膳食补充剂配方、保健食品和保健食品配方、普通食品和普通食品配方，食品和食品配方、老年食品和老年食品配方、婴幼儿食品和婴幼儿食品配方、运动员食品和运动员食品配方。
一种铁棍山药多肽及其制备方法

[发明专利]适用于婴儿的按年龄定制的营养体系-CN201480066848.2在审
发明人： C·A·德卡斯特罗;廖永诚;C·宁;王军宽;夏颖 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2014-09-09 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： A23L33/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种设计用于满足婴儿营养需求的婴儿配方食品，所述婴儿配方食品含有磷源和钙源，并且钙磷比为大于2.0:1至2.5:1。本发明还涉及一种适用于婴儿的按年龄定制的营养体系，所述营养体系包括设计用于分别满足从出生到2个月、从2个月以上到6个月、从6个月以上到12个月的婴儿的第一婴儿配方食品、第二婴儿配方食品和任选的第三婴儿配方食品，每种婴儿配方食品具有介于1.0:1至2.5:之间钙磷比，其中每个后一阶段婴儿配方食品中的钙磷比均高于前一阶段婴儿配方食品，并且其中所述第一婴儿配方食品、所述第二婴儿配方食品和所述任选的第三婴儿配方食品中的至少一者的钙磷比为大于本发明还涉及所述婴儿配方食品或所述按年龄定制的营养体系用来制备套盒的用途，所述套盒用于从婴儿出生开始改善婴儿的骨骼发育。
适用于婴儿按年定制营养体系

[发明专利]具有改进的物理属性的低卡路里婴儿配方食品-CN201180068695.1无效
发明人： C.L.克林格尔;B.J.梅里奇 -专利权人：雅培制药有限公司
申请日： 2011-12-21 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本公开涉及低卡路里婴儿配方食品，并且特别地，相比全卡路里婴儿配方食品，具有低缓冲容量，显示增加的蛋白质水解和消化速度，并且具有改善的耐受性的低卡路里婴儿配方食品。还公开的是低卡路里液体婴儿配方食品，相比具有较高微量营养素含量的低卡路里液体婴儿配方食品，其在每体积基础上具有减少的（即，“低”）微量营养素含量，并且显示配方食品的物理性质总体改善。
具有改进物理属性卡路里婴儿配方食品

[发明专利]低卡路里的婴儿配方食品中改善的耐受性-CN201180063569.7无效
发明人： C.L.克林格尔;B.J.梅里奇 -专利权人：雅培制药有限公司
申请日： 2011-12-21 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本公开涉及低卡路里婴儿配方食品，并且特别地，相比全卡路里婴儿配方食品，具有低缓冲容量，显示增加的蛋白质水解和消化速度，并且具有改善的耐受性的低卡路里婴儿配方食品。还公开的是低卡路里液体婴儿配方食品，相比具有较高微量营养素含量的低卡路里液体婴儿配方食品，其在每体积基础上具有减少的（即，“低”）微量营养素含量，并且显示配方食品的物理性质总体改善。
卡路里婴儿配方食品改善耐受

[发明专利]含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品-CN202111450898.9在审
发明人：李艳杰;刘彪;李威;孔小宇;吴春梅;王雯丹;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;司徒文佑;王燕霞;周名桥 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23C9/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有母乳低聚糖的乳蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品。具体而言，本发明提供了一种婴儿配方食品，该婴儿配方食品中含有母乳低聚糖，所述母乳低聚糖包括乳糖‑N‑四糖，以婴儿配方食品的总质量计，乳糖‑N‑四糖在婴儿配方食品中的总含量为14.2‑2273.0mg/100g粉，或以换算成奶液计为0.02‑3.0g/L；并且，以婴儿配方食品的总质量计，所述婴儿配方食品中的总蛋白含量为9～20g/100g，所述的总蛋白包括水解乳蛋白，且水解度8‑23，分子量分布3000dal本发明还提供了所述婴儿配方食品的制备方法及相关应用。
含有母乳聚糖蛋白部分水解低致敏性婴儿配方食品

[发明专利]按年龄定制的、矿物质营养素含量最合适的营养配方食品系列产品-CN201480067122.0在审
发明人： C·A·德卡斯特罗;廖永诚;王军宽;夏颖;C·宁 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2014-09-03 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：具体地讲，本发明涉及为婴幼儿提供按年龄定制的营养体系的婴幼儿配方食品系列产品，所述婴幼儿配方食品系列产品包括一段婴幼儿配方食品、二段婴幼儿配方食品和任选的三段婴幼儿配方食品，其中(a)所述一段婴幼儿配方食品为满足从出生到2个月的婴幼儿的营养需求而设计，(b)所述二段婴幼儿配方食品为满足从2个月到6个月的婴幼儿的营养需求而设计，并且(c)所述任选的三段婴幼儿配方食品为满足从6个月到12个月的婴幼儿的营养需求而设计；其中，所述一段、二段和三段婴幼儿配方食品中的每一者均包含适量的选自钙、碘、磷、钾、钠、铜和锌的矿物质营养素；其中所述二段婴幼儿配方食品中至少有一种所述矿物质营养素的含量比在所述一段婴幼儿配方食品中低，并且所述任选的三段婴幼儿配方食品中所述至少一种矿物质营养素的含量比在所述二段婴幼儿配方食品中低
按年定制矿物质营养素含量合适营养配方食品系列产品

[发明专利]一种全营养配方食品及其制备方法、应用-CN202210600342.1在审
发明人：任娇艳;郭际;王敏 -专利权人：广州态好生物科技有限公司;华南理工大学
申请日： 2022-05-30 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种全营养配方食品及其制备方法、应用。全营养配方食品，其为特定全营养配方食品，包括：大豆肽0‑5份，乳清蛋白粉0‑5份，壁材5‑24份，加水混合后使液体浓度为11.81‑22.22％。全营养配方食品制备方法，用于制备所述的全营养配方食品，其特征在于，包括：取大豆肽、乳清蛋白粉、壁材，加水混合后冲调均匀，使液体浓度为11.81‑22.22％。全营养配方食品的应用，该应用为全营养配方食品在不同给药途径对患者给药的应用，其中，所述不同给药途径包括口服给药、鼻胃管给药、鼻肠管给药。
一种营养配方食品及其制备方法应用

[发明专利]生成食品配方的潜在空间方法-CN202080102776.8在审
发明人：阿迪特·帕特尔;奥弗·菲利普·科尔松斯基;卡里姆·皮查拉;约阿夫·纳文;理查·豪斯曼 -专利权人：诺特可特拉华州有限责任公司
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： G06N3/084 文献下载
摘要：公开了使用人工智能模拟目标食品项的技术。配方生成器从配料和食谱的公开来源和专有数据库进行学习。配方生成器被使用配料的特征并使用食谱进行训练。在给定目标食品项的情况下，配方生成器确定与给定目标食品项匹配的配方和该配方的得分。配方生成器可以生成多种与给定目标食品项匹配的配方，并且可以基于得分从所生成的配方中选择最优配方。
生成食品配方潜在空间方法

[发明专利]含有母乳低聚糖LNnT的无乳糖配方食品及其制备方法与应用-CN202211532631.9在审
发明人：关尚玮;李艳杰;李奋昕;孔小宇;刘彪;李放;王逸伦;闫雅璐;段素芳;司徒文佑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有母乳低聚糖LNnT的无乳糖配方食品及其制备方法与应用。具体而言，本发明提供了一种无乳糖配方食品，该无乳糖配方食品中含有乳糖‑N‑新四糖，以无乳糖配方食品的总干物质的量计，乳糖‑N‑新四糖在无乳糖配方食品中的总含量为10‑4000mg/100g；并且，所述无乳糖配方食品中的碳水化合物含量为本发明还提供了所述无乳糖配方食品的制备方法及相关应用。
含有母乳聚糖 lnnt 乳糖配方食品及其制备方法应用

[发明专利]含有母乳低聚糖LNnT的乳蛋白深度水解婴儿配方食品-CN202211528079.6在审
发明人：李奋昕;李艳杰;关尚玮;孔小宇;刘彪;李放;王逸伦;闫雅璐;段素芳;司徒文佑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有母乳低聚糖LNnT的乳蛋白深度水解婴儿配方食品。具体而言，本发明提供了一种乳蛋白深度水解配方食品，该乳蛋白深度水解配方食品中含有乳糖‑N‑新四糖，以乳蛋白深度水解配方食品的总干物质的量计，乳糖‑N‑新四糖在乳蛋白深度水解配方食品中的总含量为21.4‑857.2mg/100g；并且，所述乳蛋白深度水解配方食品中的总蛋白含量为12～18g/100g，所述总蛋白包括水解乳蛋白，且分子量分布1000dal以下的蛋白占总蛋白的70％以上。本发明还提供了所述乳蛋白深度水解配方食品的制备方法及相关应用。
含有母乳聚糖 lnnt 蛋白深度水解婴儿配方食品

[发明专利]一种添加榆钱和算菜的定比例混合的挂面的食品添加剂配方-CN201410544031.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：哈尔滨达济仁科技开发有限公司
申请日： 2014-10-15 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种添加榆钱和算菜的定比例混合的挂面的食品添加剂配方，食品添加剂配方包括荷叶、山碴和算菜，各成份的质量份数比为:荷叶:山碴:算菜为1:1.3:1.5，将荷叶、山碴和算菜清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到食品添加剂配方；所述食品添加剂配方还包括榆钱，加入榆钱的质量为荷叶质量的30%-50%；所述食品添加剂配方还包括山药，加入山药的质量为荷叶质量的30%-50%；所述食品添加剂配方还包括玫瑰花，加入玫瑰花的质量为荷叶质量的30%一50%；所述的食品添加剂配方按照挂面总量的8%-15%重量百分比添加。
一种添加榆钱比例混合挂面食品添加剂配方

[发明专利]一种无副作用挂面食品添加剂配方-CN201711074193.5在审
发明人：季雪松 -专利权人：季雪松
申请日： 2017-11-05 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种无副作用挂面食品添加剂配方，食品添加剂配方包括番荔枝碱、棠梨子和陈皮，各成份的质量份数比为：番荔枝碱∶棠梨子∶陈皮为1∶1.3∶1.5，将番荔枝碱、棠梨子和陈皮清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到食品添加剂配方；所述食品添加剂配方还包括榆钱，加入榆钱的质量为番荔枝碱质量的30％‑50％；所述食品添加剂配方还包括山药，加入山药的质量为番荔枝碱质量的30％‑50％；所述食品添加剂配方还包括玫瑰花，加入玫瑰花的质量为番荔枝碱质量的30％‑50％；所述的食品添加剂配方按照挂面总量的8％‑15％重量百分比添加。
食品添加剂配方番荔枝碱挂面陈皮玫瑰花山药重量百分比加水煎煮质量份膏状过滤清洗

[发明专利]含有母乳低聚糖的早产儿配方食品及其制备方法与应用-CN202211705101.X有效
发明人：李奋昕;李艳杰;关尚玮;孔小宇;刘彪;李放;王逸伦;段素芳;司徒文佑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有母乳低聚糖的早产儿配方食品及其制备方法与应用。具体而言，本发明提供了一种早产儿配方食品，该早产儿配方食品中含有母乳低聚糖，所述母乳低聚糖包括乳糖‑N‑新四糖，以早产儿配方食品的总干物质的量计，乳糖‑N‑新四糖在早产儿配方食品中的总含量为21.4‑857.2mg/100g；并且，所述早产儿配方食品中的总蛋白含量为12~18g/100g，脂肪含量为15~29g/100g，碳水化合物含量为50~58g/100g。本发明还提供了所述早产儿配方食品的制备方法及相关应用。
含有母乳聚糖早产儿配方食品及其制备方法应用

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